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La Norma zum Preis einer Tomatensauce-Pasta
Nur für treue Kunden
La Norma zum Preis einer Tomatensauce-Pasta
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Entdecke die beliebtesten
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Unsere Favoriten
Caciotartare
Spaghetti di Grani Antichi, Pecorino Romano DOP, tartare di\ngambero di Mazara del Vallo, pepe nero.
Goloso
Trofie mit Hülsenfruchtmehl, Genovese-Pesto mit Basilikum DOP und Grana Padano, Stracciatella aus Apulien, sizilianische konfitierte Kirschtomaten, Basilikum.
Entdecken Sie es hierGRICIA
Rigatoni mit alten Getreidesorten, Pecorino Romano DOP, heimischem Guanciale, schwarzer Pfeffer
Hier entdeckenNocino
Pansoti gefüllt mit Ricotta, Spinat und Grana Padano DOP,
Ligurische Walnusscreme, gehackte Walnüsse, Basilikum.
La norma
Rigatoni aus alten sizilianischen Getreidesorten, Sauce aus sizilianischen Kirschtomaten, frittierte Auberginen und Cacioricotta.
Entdecke es hierPistacchiosa
Fusilloni aus regenerativem Sorghum, Pistazienpesto, knusprigen Guanciale und eine Prise Parmesan.
Hier entdeckenRavioli cacio e pepe
Dreifarbige Ravioli del plin, gefüllt mit Cacio e Pepe Sauce, gewürzt mit Öl und Parmigiano Reggiano DOP:
Entdecke sie hierTRICOLORE SBAGLIATO
Paccheri aus alten sizilianischen Getreidesorten, mediterranes Pesto, Stracciatella und gehackte Pistazien.
Entdecke es hierTricoplant
Paccheri mit alten Getreidesorten, Tomatensauce aus sizilianischen Datterino-Tomaten, Pesto und Pistazienkrokant aus dem Mittelmeerraum, pflanzenbasierte Stracciatella, natives Olivenöl extra, Basilikum.
Hier entdeckenVegragù
Tagliatelle aus alten Getreidesorten, nur mit Wasser und Mehl, plant-basiertes Ragout aus Erbsen und Linsen, Basilikum.
Hier entdeckenUnsere Favoriten
Caciotartare
Spaghetti di Grani Antichi, Pecorino Romano DOP, tartare di\ngambero di Mazara del Vallo, pepe nero.
Goloso
Trofie mit Hülsenfruchtmehl, Genovese-Pesto mit Basilikum DOP und Grana Padano, Stracciatella aus Apulien, sizilianische konfitierte Kirschtomaten, Basilikum.
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Rigatoni mit alten Getreidesorten, Pecorino Romano DOP, heimischem Guanciale, schwarzer Pfeffer
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Pansoti gefüllt mit Ricotta, Spinat und Grana Padano DOP,
Ligurische Walnusscreme, gehackte Walnüsse, Basilikum.
La norma
Rigatoni aus alten sizilianischen Getreidesorten, Sauce aus sizilianischen Kirschtomaten, frittierte Auberginen und Cacioricotta.
Entdecke es hierPistacchiosa
Fusilloni aus regenerativem Sorghum, Pistazienpesto, knusprigen Guanciale und eine Prise Parmesan.
Hier entdeckenRavioli cacio e pepe
Dreifarbige Ravioli del plin, gefüllt mit Cacio e Pepe Sauce, gewürzt mit Öl und Parmigiano Reggiano DOP:
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Paccheri aus alten sizilianischen Getreidesorten, mediterranes Pesto, Stracciatella und gehackte Pistazien.
Entdecke es hierTricoplant
Paccheri mit alten Getreidesorten, Tomatensauce aus sizilianischen Datterino-Tomaten, Pesto und Pistazienkrokant aus dem Mittelmeerraum, pflanzenbasierte Stracciatella, natives Olivenöl extra, Basilikum.
Hier entdeckenVegragù
Tagliatelle aus alten Getreidesorten, nur mit Wasser und Mehl, plant-basiertes Ragout aus Erbsen und Linsen, Basilikum.
Hier entdecken
Unsere Alternativen zur Pasta
Auberginen-Parmigiana
Auberginen-Parmigiana, wie die Tradition es vorschreibt, mit einer zusätzlichen Portion Parmesan zum Abrunden, gedacht als ein Hauptgericht.
Fleischbällchen in Tomatensoße
Ausgewählte italienische Fleischbällchen in einer Sauce aus sizilianischen Kirschtomaten. Natürlich gehört Brot zum Aufsaugen der Sauce dazu, kreiert von Niko Romito — drei Michelin-Sterne!
La riviera
Eine Mischung aus Farro und Quinoa, mit Genovese-Pesto gewürzt, pugliesische Stracciatella, schön schmelzend, und sonnengetrocknete Tomatenkonfit unter der sizilianischen Sonne.
La Mediterranea
Mischung von cremig gekochten Getreidesorten mit scharfem mediterranem Pesto. Angereichert mit Feta, Kichererbsen, sautiertem Gemüse und Walnussstückchen.
Konfierte Burrata
Burrata aus Apulien serviert mit confierten Kirschtomaten aus Sizilien, frischem Basilikum und zwei Scheiben geröstetem Brot, von Niko Romito kreiert, drei Michelin-Sterne!
Confit Burrata Dreifarbig
Burrata aus Apulien, sicilianische confierte Kirschtomaten, Pistaziencreme, Pistaziengranulat, und zwei Scheiben warmes Brot signiert von Niko Romito.
Vollständiger Hummus
Cremiger Hummus, ausgewählte Rinderhackbällchen und sautiertes Gemüse, für ein reichhaltiges und wohlschmeckendes Gericht.
Vivace Salat
Salat mit Kichererbsen, cremigem Feta, konfierten sizilianischen Kirschtomaten, Pfirsichkompott und Walnussgranulat.
Unsere Alternativen zur Pasta
Auberginen-Parmigiana
Auberginen-Parmigiana, wie die Tradition es vorschreibt, mit einer zusätzlichen Portion Parmesan zum Abrunden, gedacht als ein Hauptgericht.
Fleischbällchen in Tomatensoße
Ausgewählte italienische Fleischbällchen in einer Sauce aus sizilianischen Kirschtomaten. Natürlich gehört Brot zum Aufsaugen der Sauce dazu, kreiert von Niko Romito — drei Michelin-Sterne!
La riviera
Eine Mischung aus Farro und Quinoa, mit Genovese-Pesto gewürzt, pugliesische Stracciatella, schön schmelzend, und sonnengetrocknete Tomatenkonfit unter der sizilianischen Sonne.
La Mediterranea
Mischung von cremig gekochten Getreidesorten mit scharfem mediterranem Pesto. Angereichert mit Feta, Kichererbsen, sautiertem Gemüse und Walnussstückchen.
Konfierte Burrata
Burrata aus Apulien serviert mit confierten Kirschtomaten aus Sizilien, frischem Basilikum und zwei Scheiben geröstetem Brot, von Niko Romito kreiert, drei Michelin-Sterne!
Confit Burrata Dreifarbig
Burrata aus Apulien, sicilianische confierte Kirschtomaten, Pistaziencreme, Pistaziengranulat, und zwei Scheiben warmes Brot signiert von Niko Romito.
Vollständiger Hummus
Cremiger Hummus, ausgewählte Rinderhackbällchen und sautiertes Gemüse, für ein reichhaltiges und wohlschmeckendes Gericht.
Vivace Salat
Salat mit Kichererbsen, cremigem Feta, konfierten sizilianischen Kirschtomaten, Pfirsichkompott und Walnussgranulat.
Geboren zum
Teilen
Unsere Bruschetta
Basis aus knusprigem Brot und eine Vielzahl an Belägen zur Auswahl. Perfekt zum Teilen (aber auch zum alleine Vernaschen).
Entdecke sie hierUnser Hummus
Samtiger Hummus, pur oder mit angebratenem Gemüse, knusprigem Brot. Einfach, leicht, zum Auftunken.
Mandeln
Mandeln aus Sizilien, mit Schale belassen, um ihren natürlichen und aromatischen Charakter zu bewahren. Das Rösten betont ihre Knusprigkeit und intensiviert ihr Aroma.
Oliven
Perfekt zum Knabbern vor einem leckeren Pastagericht. Unsere Oliven werden mit Natives Olivenöl Extra, Oregano und Chili gewürzt.
Taralli aus Apulien
Nach dem traditionellen Rezept zubereitet, das Mehl, natives Olivenöl extra und Weißwein vorsieht. Die Taralli werden von Hand einzeln geformt und in Wasser blanchiert. Der letzte Schritt ist das Backen im Holzofen.
Geboren zum
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Unsere Bruschetta
Basis aus knusprigem Brot und eine Vielzahl an Belägen zur Auswahl. Perfekt zum Teilen (aber auch zum alleine Vernaschen).
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Samtiger Hummus, pur oder mit angebratenem Gemüse, knusprigem Brot. Einfach, leicht, zum Auftunken.
Mandeln
Mandeln aus Sizilien, mit Schale belassen, um ihren natürlichen und aromatischen Charakter zu bewahren. Das Rösten betont ihre Knusprigkeit und intensiviert ihr Aroma.
Oliven
Perfekt zum Knabbern vor einem leckeren Pastagericht. Unsere Oliven werden mit Natives Olivenöl Extra, Oregano und Chili gewürzt.
Taralli aus Apulien
Nach dem traditionellen Rezept zubereitet, das Mehl, natives Olivenöl extra und Weißwein vorsieht. Die Taralli werden von Hand einzeln geformt und in Wasser blanchiert. Der letzte Schritt ist das Backen im Holzofen.
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Mit Stil
abschließen
Schokoladenkuss
Sehr köstliches Stück dunkler Schokolade, mit Puderzucker bestäubt, das auf der Zunge zergeht. Wir empfehlen, es zum Kaffee zu genießen. Ein Bissen führt zum nächsten – ganz wie Küsse! Außerdem ist es auch perfekt für Laktoseintolerante!
Süße Bruschetta
Warme und knusprige Bruschetta, bedeckt mit Kichererbsencreme und Kakao. Eine Bombe. Und für Naschkatzen haben wir sie auch mit Pistazienkrokant gemacht.
Café
Standard oder Macchiato?
Profiterole
Direkt aus der Werkstatt des Meisters Luigi Biasetto: der Profiterole! Der betörende Geschmack von Schokolade und das zarte Herz aus Vanillecreme heben die Stimmung und verleihen Energie vom ersten Bissen an.
Tiramisu
Dieses Löffeldessert, das in Venetien geboren wurde, braucht keine\nEinführung. Es ist zum Kultdessert der italienischen Küche geworden, mit seinen\nunzähligen Versionen (alle köstlich).
Omas Torte
Die klassischste unter den Klassikern, der sichere Hafen aller Liebhaber von süßen Backwaren aus Mürbeteig und Konditorcreme. Ihr beruhigender Geschmack von Zuhause ist der beste Abschluss einer süßen Mahlzeit.
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Schokoladenkuss
Sehr köstliches Stück dunkler Schokolade, mit Puderzucker bestäubt, das auf der Zunge zergeht. Wir empfehlen, es zum Kaffee zu genießen. Ein Bissen führt zum nächsten – ganz wie Küsse! Außerdem ist es auch perfekt für Laktoseintolerante!
Süße Bruschetta
Warme und knusprige Bruschetta, bedeckt mit Kichererbsencreme und Kakao. Eine Bombe. Und für Naschkatzen haben wir sie auch mit Pistazienkrokant gemacht.
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Profiterole
Direkt aus der Werkstatt des Meisters Luigi Biasetto: der Profiterole! Der betörende Geschmack von Schokolade und das zarte Herz aus Vanillecreme heben die Stimmung und verleihen Energie vom ersten Bissen an.
Tiramisu
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Zum Trinken
und Anstoßen
Getränke für jeden Geschmack
Chinotto, Orangenlimonade, Eistee oder Limonade?
Kleine Biere
Wähle dein Lieblingsbier und genieße einen erfrischenden Schluck.
Unsere Auswahl an Weinen
Ein Kelch, eine Gabel voll, und das Abendessen nimmt eine ganz andere Wendung.
Entdecke sie hierFruchtgetränke
Säfte und Fruchtnektare.
Die Triple-A-Weine
Weine, die sich frei ausdrücken dürfen. Mit Neugier zu probieren und zu erinnern.
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Was brodelt da im Topf?
Es ist keine Magie, es ist Wissenschaft. Doch mit Liebe, wie bei Oma.
Ligurischer Geschmack zum Preis von Tomatenpasta
Nur für treue Kunden
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La Norma
Welchen Geschmack hat das Mittelmeer?
La Norma
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