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Le projet
L’objectif de ce projet est tout ici : raconter ce qui reste habituellement invisible. Donner un visage et une voix à ceux qui travaillent la matière première.
Le projet
L’objectif de ce projet est tout ici : raconter ce qui reste habituellement invisible. Donner un visage et une voix à ceux qui travaillent la matière première.
Et, surtout, sensibiliser. Parce que choisir ce que nous mangeons est un acte quotidien, puissant et tout sauf banal. Ce reportage sera un voyage fait de rencontres, de territoires et d’histoires authentiques.
Regardez les épisodes ›Sans filtres. Parfois léger, parfois plus profond. Mais toujours sincère. Un récit qui ne prétend pas donner de réponses définitives, mais qui veut susciter des questions. Nous ne sommes qu’au début. Mais une chose est certaine: nous ne reviendrons pas tels qu’avant.
Ceci est miscusi, ceci est Pasta on the Road.
Et, surtout, sensibiliser. Parce que choisir ce que nous mangeons est un acte quotidien, puissant et tout sauf banal. Ce reportage sera un voyage fait de rencontres, de territoires et d’histoires authentiques.
Regardez les épisodes ›Sans filtres. Parfois léger, parfois plus profond. Mais toujours sincère. Un récit qui ne prétend pas donner de réponses définitives, mais qui veut susciter des questions. Nous ne sommes qu’au début. Mais une chose est certaine: nous ne reviendrons pas tels qu’avant.
Ceci est miscusi, ceci est Pasta on the Road.
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Commencez le voyage
Découvrez les cinq premières étapes
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Bozza
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Épisode 2
<br>
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Le Voyage
Avant les pâtes, il y a des choix qui font la différence.
Le Voyage
Avant les pâtes, il y a des choix qui font la différence.
Il y a un moment, au début de chaque voyage, où l’on comprend si l’on va simplement quelque part ou si l’on recherche vraiment quelque chose.
Pasta On The Road est née exactement de là : du besoin d’aller au-delà de l’assiette, au-delà de la recette, pour atteindre l’origine. À la terre, aux mains, aux choix.
Il y a un moment, au début de chaque voyage, où l’on comprend si l’on va simplement quelque part ou si l’on recherche vraiment quelque chose.
Pasta On The Road est née exactement de là : du besoin d’aller au-delà de l’assiette, au-delà de la recette, pour atteindre l’origine. À la terre, aux mains, aux choix.
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SELINUNTE
IL GRANO
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Les Protagonistes
Rencontrer nos fournisseurs signifie prendre le temps, écouter, et se remettre en question.
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Il Gambero
Nino
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Nino e Alberto
La Crevette
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Salvatore
Le Laboratoire
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Francesca
Le grain
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Nous sommes la nature
L'arrogance absolue de vouloir dominer notre planète échoue à tous les niveaux. Ce n'est pas du romantisme, c'est la science. Et choisir ce que nous mangeons est le premier vrai acte de changement.
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Pourquoi Superpasta ?
Pourquoi Superpasta ?
Notre cuisine part de la terre. Des grains anciens, de l'eau pure, des tomates mûries au soleil et des fromages qui ont le goût de la tradition. Chaque sauce est faite à la main. Chaque ingrédient a un visage, une histoire, une raison. Rien n'est ici par hasard.
Découvrez pourquoi c'est super ›
Notre cuisine part de la terre. Des grains anciens, de l'eau pure, des tomates mûries au soleil et des fromages qui ont le goût de la tradition. Chaque sauce est faite à la main. Chaque ingrédient a un visage, une histoire, une raison. Rien n'est ici par hasard.
Découvrez pourquoi c'est super ›Bozza
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Bozza
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Bozza
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LE POUVOIR DU CHANGEMENT