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NOI SIAMO
NATURA

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The power of change

Perchè paghiamo il grano 5 volte tanto?

Prima della pasta, ci sono scelte che fanno la differenza.

Three people lie relaxed in a golden wheat field under bright sunlight.
A person holds a handful of finely ground grain or flour in a dimly lit, rustic workspace.
A top-down view of a large pile of raw, golden-brown wheat grains being scooped with a white utensil.
C’è un momento, all’inizio di ogni viaggio, in cui capisci se stai semplicemente andando da qualche parte o se stai davvero cercando qualcosa.
Pasta On The Road nasce esattamente da lì: dal bisogno di andare oltre il piatto, oltre la ricetta, per arrivare all’origine. Alla terra, alle mani, alle scelte.
Guarda pasta on the road ›
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Ai nostri loyal ci teniamo ;)

La novità al prezzo di una pasta al pomodoro

A person uses a fork to lift a piece of tortellini coated in vibrant green pesto sauce from a white plate.
A close-up shot captures a fork lifting a piece of fresh tortellini coated in vibrant green pesto sauce.
A person uses a piece of bread to wipe up the remaining pesto sauce from a white plate at a restaurant table.
Un piatto che sa di Liguria, di mare, di colline e di ingredienti buoni.

Se sei iscritto alla loyalty, è tuo a 7€. 


Non sei ancora iscritto? Non hai più scuse. iscrviti ›
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Benvenuta Fede

FEDERICA BRIGNONE X MI SCUSI-123.jpg
FEDERICA BRIGNONE X MI SCUSI-63.jpg
SELECTA FEDERICA BRIGNONE SHOOTING-11.jpg
Da Miscusi siamo abituati a trafilare al bronzo, Fede di solito preferisce l’oro. Condividiamo l’amore per l’Italia e, ovviamente, per la pasta (quella buona)! Abbiamo creduto in Federica, nonostante il brutto infortunio. Lei ha creduto in noi, nonostante l’unico grano disponibile fosse quello antico del nostro pacchero tricolore…ha investito in Miscusi ed è diventata socia! Ci piace pensare che…EAT PASTA, SKI FASTA! Grazie Fede, onorati di averti con noi.
Scopri Federica & miscusi ›
Bozza
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The power of carbs

MI SCUSI X FRANCESCO PUPPI 23.02.2026-77.jpg
FEDERICA BRIGNONE X MI SCUSI-128.jpg
13.02.2025 SIMONE BARLAAM X MI SCUSI-100 (1).jpg
CARBS = ENERGY. EAT pasta. FASTA. Ovunque tu voglia andare nello sport e nella vita, ricorda di dare al tuo corpo l'energia giusta.
Scopri il progetto ›
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Mangiare bene per stare bene

Tricolore sbagliato - dettaglio forchettata
Pistacchiosa con guanciale e pecorino - dettaglio mano
Goloso - pesto genovese, stracciatella, pomodorini
La pasta unisce e rende felici. È un momento di condivisione che fa bene a corpo e mente.
Scopri il menù ›
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SUPERPASTA

Cliente che mangia tagliatelle al ragù
Cliente che mangia paccheri tricolore
Cliente che mangia spaghetti con pistacchio e gamberi
Tricolore. Carbonara. Ragù. Siciliano. Le nostre paste più iconiche che partono dalla tradizione più vera e diventano super nelle cucine di miscusi dove le cuciniamo ogni giorno scegliendo gli ingredienti migliori.
Scoprile qui ›
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child #1 • id=33
Eventi
Feste - ragazza che urla e canta

Facciamo cose,
non solo pasta

Dalle serate a tema agli eventi fuori menu, ci piace creare momenti che uniscono le persone. Perché da Miscusi la pasta è solo l’inizio: il resto lo fai tu, con chi scegli di condividerla.

Scopri cosa bolle in pentola >
↳ Sottosezione
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child #2 • id=34
Loyalty
Antipasti e aperitivo da condividere

Buone scelte,
bei ritorni

Ogni volta che torni, noi lo sappiamo. E ti premiamo. Il nostro loyalty program è un modo semplice per dire: grazie di esserci, ancora una volta.

Scopri i vantaggi >
↳ Sottosezione
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child #3 • id=35
Lavora con noi
Ragazza che lavora in cucina - lavora con noi

Fame di fare, di crescere.

Più che colleghi, siamo una brigata. Qui c’è spazio per chi ha voglia di imparare, mettersi in gioco e fare bene, insieme. Il resto si impara, la fame no.

Scopri le posizioni aperte >
↳ Sottosezione
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child #4 • id=36
Ristoranti
Interno ristorante Milano Cadorna

Dove succede tutto

I nostri ristoranti sono il cuore di Miscusi. Non solo luoghi dove mangiare bene, ma dove si respira l’energia di chi ci lavora, di chi ci sceglie, di chi torna.

Trova il tuo Miscusi >
Bozza
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The power of pasta

Pistacchiosa con guanciale e pecorino - dettaglio mano
ragazza che mangia la pasta
forchettata di broccolone con guanciale e pecorino
Unisce, accoglie e crea momenti felici. Questo è il potere della pasta, questa è superpasta! Miscusi è il nostro angolo di autenticità e passione, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione e qualità. Un luogo dove ci sentiamo tutti a casa, condividendo il piacere della pasta fresca e dell’ospitalità che ti scalda.
Scopri di più ›
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Be the pasta revolution

agricoltore che mostra il suo campo
campo visto dall'alto
pomoodori siciliani coltivati in serra
Dal 2017 la nostra missione è semplice e potente: guidare una rivoluzione del cibo attraverso la pasta, rendendo ogni piatto un'esperienza di piacere, salute e connessione.
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Bozza
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Baita Miscusi

Baita miscusi - rifugio di montagna in città
Baita miscusi - rifugio di montagna in città
Baita miscusi - rifugio di montagna in città
Per celebrare la connessione tra sport e nutrimento, durante tutto il periodo delle Olimpiadi invernali Milano - Cortina il nostro ristorante di Milano Cadorna si trasforma in un rifugio di montagna. Immergiti nell'atmosfera alpina e prova il piatto speciale della baita. Ti aspettiamo in via Giacomo Leopardi 13, Milano.
Scopri Baita Miscusi ›