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Come ci siamo conosciuti
Il mare è la principale fonte di vita del nostro pianeta e le sue risorse rivestono un ruolo fondamentale per un’alimentazione sana ed equilibrata. È proprio da qui che partiamo quando creiamo le nostre ricette, cercando sempre di ottenere un perfetto mix tra equilibrio e golosità.
Ma come possiamo prenderci cura della natura e delle sue risorse, senza rinunciare al gusto? Lavorando insieme a ItticaSud per garantire una maggior controllo sulla filiera ittica, portando in tavola prodotti di primissima qualità.
Condividiamo pienamente i valori su cui si fonda quest’azienda di pescatori siciliani che, da più di vent’anni, si impegna a dare “il meglio dal mare” e, anche grazie al loro lavoro, noi riusciamo a restituirvi il “meglio da amare”.
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Perché li amiamo
Tracciano con grande attenzione l'intera filiera produttiva del pesce per garantire una qualità indiscutibile del prodotto finale. Il pesce, pescato nel Mediterraneo, viene immediatamente abbattuto a bordo a una temperatura di -40° per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche del prodotto appena catturato. Credono fermamente nella qualità e mettono tutto il loro impegno per assicurarsi che essa arrivi sulle nostre tavole in perfette condizioni.
Dove potete trovarli: Via Enrico Birtol 2/D, 91026, Mazara del Vallo (TP)