Un poco de ligereza
Vegeta
Vegeta
Ya se sabe, nuestro fusillón de sorgo recoge la salsa como ningún otro formato de pasta. Así, con salsa de tomate, stracciatella pugliese y una mezcla de verduras salteadas, incluso el plato más ligero se vuelve sabroso
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Ya se sabe, nuestro fusillón de sorgo recoge la salsa como ningún otro formato de pasta. Así, con salsa de tomate, stracciatella pugliese y una mezcla de verduras salteadas, incluso el plato más ligero se vuelve sabroso
Ordénala aquí ›Los ingredientes
Fusillones de sorgo regenerativo
Cultivados en una agricultura regenerativa, ahorran hasta un 90% de agua y un 78% de CO₂. Con una mezcla de sorgo y maíz, serían naturalmente libres de gluten, pero en Miscusi hay harina en el aire, no son aptos para celíacos, perfectos para quienes quieren reducir el gluten.
Directamente desde Sicilia, los tomates datterino se recolectan solo una vez al año, entre junio y septiembre, para respetar su estacionalidad y su sabor. Perfectos para esta salsa, con sofrito de zanahoria y cebolla en aceite de oliva virgen extra.
Verduras salteadas
Calabacines, zanahorias, berenjenas y pimiento rojo, salteados juntos y aliñados con aceite de oliva virgen extra, ajo, sal y pimienta negra molida. Versátiles y sabrosas, añaden frescura y color a tu pasta, regalando un festín de sabores en cada bocado.
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Stracciatella apuliense
La burrata se deshilacha a mano después de un reposo de 24 horas para extraer al máximo su sabor. Nuestra stracciatella proviene directamente de Puglia. ¿Va bien con todo? Sí, va muy bien con todo.