El maridaje que te faltaba

Pistacchiosa

Te decimos solo: pesto de pistacho, guanciale crujiente y lluvia de parmesano. Digan que lo tienen

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Los ingredientes

Fusillones de sorgo regenerativo

Cultivados en una agricultura regenerativa, ahorran hasta un 90% de agua y un 78% de CO₂. Con una mezcla de sorgo y maíz, serían naturalmente libres de gluten, pero en Miscusi hay harina en el aire, no son aptos para celíacos, perfectos para quienes quieren reducir el gluten.

Pesto de pistachos

Sin azúcares añadidos y rica en sales minerales. ¡Literalmente pesto elaborado solo con pistachos mediterráneos: una delicia natural, 100% vegana!

Guanciale y panceta crujiente

Guanciale italiano de alta calidad, en pleno respeto al bienestar animal, curado con maestría y aromatizado con hierbas aromáticas locales. ¡Lo combinamos con un poco de panceta para satisfacer los gustos de todos!

Parmigiano Reggiano

La lluvia de parmesano que marca la diferencia en el plato. Y seamos honestos, el parmesano va bien con todo.