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staff al completo che ride

Menschen

Die Verbreitung eines mediterranen Lebensstils, der mit seinen Werten von
Nachhaltigkeit, Geselligkeit, Inklusivität und Respekt vor Vielfalt, ermöglicht es,
Glück und Wohlbefinden für diejenigen zu fördern, die diese Prinzipien verinnerlichen.
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Unsere kostbarste Zutat: die Menschen

miscusi staff che taglia il pane
miscusi staff che sorride
miscusi staff che sorride

Sie sind es, die unserem Projekt Geschmack verleihen, Energie, Kreativität und authentische Werte in jedes Gericht und in jede Geste bringen. Gemeinsam bauen wir eine Kultur der Fürsorge, Begeisterung und gemeinsames Wachstum auf.

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2025 in mundgerechten Häppchen

A close-up shot of rigatoni pasta carbonara topped with crispy guanciale and grated pecorino cheese.
A close-up view of spaghetti coated in a rich, vibrant tomato sauce.

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Warum Miscusi?

↳ Sottosezione
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child #1 • id=408
bambina con mamma pastaia durante pasta making
Füge einen Platz am Tisch hinzu
Erweiterter Tisch
An unserem Tisch ist immer Platz für Kinder, deshalb unterstützen wir frischgebackene Mütter mit vollem Gehalt und garantieren frischgebackenen Vätern eine erleichterte Vaterschaft.
↳ Sottosezione
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child #2 • id=409
miscusi staff al bollitore
Ausbildung und Wachstum
Talente fördern
Vom Miscusi College, an dem man auf eine breite Palette von Kursen zugreifen kann, bis hin zur praktischen Praxis vor Ort, ist die Ausbildung für uns grundlegend, um zu wachsen und unser eigenes Talent zu entwickeln.
↳ Sottosezione
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child #3 • id=410
miscusi staff che batte il cinque
Gemeinsam ist es besser.
Teamgeist
In unseren Restaurants arbeitet man, lacht man und stößt man gemeinsam an. Von Familienessen bis zu Team-Building-Momenten, von Getränken des Personals bis zu monatlichen Wettbewerben, ist jeder Anlass gut, um Energien, Lächeln zu teilen und sich als Teil von etwas Besonderem zu fühlen.
↳ Sottosezione
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child #4 • id=411
cena cantata - gente che canta
Der richtige Ausgleich
Nicht nur Arbeit
Wir glauben an ein gesundes Gleichgewicht zwischen Leben und Arbeit, deshalb setzen wir auf eine immer effizientere Organisation der Schichten in unseren Restaurants und organisieren Begegnungsmomente, um alle Miscusi-Mitarbeitenden weltweit kennenzulernen.  
Bozza
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Die Menschen stehen im Mittelpunkt der Aktivitäten von Miscusi

Miscusi fördert einen offenen Dialog mit den Mitarbeitenden, legt Wert auf ihre Gesundheit, Sicherheit und persönliche Entwicklung sowie Chancengleichheit für alle. Das Unternehmen ist stolz auf eine junge und vielfältige Belegschaft, die von einer auf Verantwortung basierenden Vergütung und einem Integrationsprogramm für Menschen mit Behinderungen profitiert. Um die kontinuierliche Entwicklung zu unterstützen, bietet Miscusi eine Online-Lernplattform an, die Pflichtkurse, optionale Lektionen und Soft Skills umfasst, um das berufliche Wachstum jedes Mitarbeitenden zu fördern.
↳ Sottosezione
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Benefits- und Wellnessprogramme

Um das fortwährende Engagement für das Wohlbefinden der Menschen fortzuführen, wurden auch im Jahr 2024 die längst etablierten Benefits-Programme bestätigt, die MISCUSI sehr am Herzen liegen. Dazu gehören das kostenlose psychologische Unterstützungsprogramm und die Initiative Pasto in Famiglia: Um dem unternehmensweiten Wert „Familie“ noch mehr Sinn zu geben, fordert MISCUSI alle Mitarbeitenden auf, gemeinsam mit ihren Kolleginnen und Kollegen zu Mittag zu essen, zu stark vergünstigten Konditionen, wodurch ein Moment des Austauschs und des Teambuildings entsteht und ihr Wohlbefinden durch ein ausgewogenes und vielfältiges Mittagessen aus ernährungsphysiologischer Sicht gewährleistet wird.
All diese Initiativen sind von großem Wert für MISCUSI, das an das Konzept der Familie und an das Potenzial des gemeinsamen Wohlbefindens glaubt; aus diesem Grund werden solche Programme auch in den kommenden Jahren den Mitarbeitenden dauerhaft garantiert, in denen das Unternehmen plant, gemeinsam mit seinen Mitarbeitenden zu wachsen.

↳ Sottosezione
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child #2 • id=datasource-1

Wohlbefinden und kontinuierlicher Dialog

Wenn wir vom Wohlbefinden sprechen, geht es zunächst um Zuhören und Feedback; Prozesse wurden implementiert, die den stetigen Austausch zwischen Mitarbeitenden und Verantwortlichen gewährleisten; Tatsächlich wird mindestens vierteljährlich auf jeder Ebene eine Austauschgelegenheit geschaffen, in der Leistungen und Möglichkeiten zur gegenseitigen Verbesserung geteilt werden. Alle sechs Monate wird hingegen die Klimaumfrage geteilt, die allen Mitarbeitenden bei MISCUSI die Möglichkeit zur anonymen Teilnahme bietet. Alle möglichen Verbesserungen werden von den Abteilungsleitern aufgenommen und in einer Online-Besprechung vom Administrator von MISCUSI geteilt, in einer Dialogrunde, die Hierarchien abbaut.
↳ Sottosezione
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child #3 • id=datasource-2

Feier und Teambuilding

MISCUSI bietet Festlichkeit und Spaß, und aus diesem Grund wurde ein Budget für jede Arbeitsgruppe in den Restaurants zugewiesen, damit mindestens zwei Teambuilding-Aktivitäten pro Jahr stattfinden; die Wahl der Aktivität liegt beim Filialleiter. Einmal im Jahr hingegen organisiert das Event-Team die Weihnachtsfeier, an der die Restaurants für Gäste geschlossen bleiben, und alle Kolleginnen und Kollegen aus allen Städten versammeln sich, um gemeinsam das vergangene Jahr zu feiern.
↳ Sottosezione
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child #4 • id=datasource-3

Arbeitsorganisation und Unterstützung im Familienbetrieb

Das Wohl der in den Restaurants beschäftigten Mitarbeitenden hängt maßgeblich von der Arbeitsorganisation ab, und bei MISCUSI wurde ein vollständig personalisiertes Portal implementiert, das speziell auf die Organisation der Schichtplanung ausgerichtet ist; der Mitarbeitende kann daher seine Ruhetage, Urlaubs- oder Freistellungsanträge direkt vom eigenen Smartphone aus beantragen und erhält sofortige Genehmigung.\r
Außerdem verpflichtet sich der Filialleiter, die Arbeitspläne mindestens zwei Wochen im Voraus zu kommunizieren, um den Mitarbeitenden maximale Stabilität zu gewährleisten. Allen Mitarbeitenden wird die Möglichkeit gegeben, den Jahresurlaubsplan zu erstellen, der gemeinsam mit dem Vorgesetzten genehmigt wird, damit ausreichend Zeit für private Verpflichtungen bleibt.
Da es in der Familie schön ist, groß zu denken und langfristig zu planen, ist im Unternehmen der Aktienoptionsplan aktiviert, der sich an Filialleiter und HQ-Mitarbeitende mit unbefristetem Vertrag richtet und nach einer ersten Einarbeitungsphase im Unternehmen in Kraft tritt.

↳ Sottosezione
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child #5 • id=datasource-4

Unterstützung von Elternschaft und Inklusion

Eine Familie – in jeder Form – braucht alle Unterstützung, die sie benötigt, um gelassen zu bleiben. Während des Mutterschutzes (2 + 3 Monate) verpflichtet sich MISCUSI, 100% des Gehalts auszahlen, statt der gesetzlich vorgesehenen 80% (und damit die fehlenden 20% zu übernehmen). Für die Vaterschaft ist eine erleichterte Inanspruchnahme von Urlaubstagen möglich, ohne besondere Vorankündigungs- oder Laufzeitbeschränkungen, und eine Verlängerung des Vaterschaftsurlaubs von 2 auf 3 Wochen, sowie ein Bruttobonus von 1.000 € für frischgebackene Eltern.
↳ Sottosezione
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child #6 • id=datasource-5

Führung und Weiterbildung

Um sich selbst gut zu fühlen, ist es wichtig, sich um die eigene Psyche zu kümmern. Deshalb haben wir professionelle Coaches eingebunden, die die Grundlagen für eine gute Führung vermitteln, insbesondere für diejenigen, die eine Abteilung leiten. Für alle Personen, die einen Wachstumsweg einschlagen, der auf die Führung von Menschen abzielt, wird ein Fragebogen namens Predictive Index geteilt, ein Instrument, das von den renommiertesten internationalen Unternehmen verwendet wird, und darauf abzielt, die Bedürfnisse und das Verhalten einzelner zu analysieren, die die Grundlagen der Führung jeder Person bestimmen.
↳ Sottosezione
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child #7 • id=datasource-6

Chancengleichheit und Inklusion

Miscusi engagiert sich seit jeher für Chancengleichheit und fördert eine faire Unternehmenskultur – bereits im Auswahlprozess, aber niemals leere Rhetorik. Deshalb hat das Unternehmen im Jahr 2024 bereits das im Jahr 2023 gesetzte Ziel der Zertifizierung der Gleichstellung der Geschlechter erreicht, mit Unterstützung der Stiftung Libellula.
↳ Sottosezione
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Freiwilligenarbeit und Nachhaltigkeit

Mit dem Ziel, die Gemeinschaft zu unterstützen, zusammen mit den eigenen Mitarbeitenden, fördert MISCUSI seit jeher die Kultur des Ehrenamts, indem es die Zusammenarbeit mit verschiedenen Vereinen ermöglicht, die Lebensmittelverschwendung bekämpfen – ein Grundpfeiler der Mission von MISCUSI. Zu den Bildungsangeboten im Portal M College gehören Inhalte zu Grundkonzepten von Nachhaltigkeit, Ernährung und Nährstoffen.
Diese Inhalte, bezeichnet als “Good for you” und “Good for the planet”, zielen darauf ab, allen Mitarbeitenden das Bewusstsein für die Vorteile zu vermitteln, die das Produkt von MISCUSI für die Menschen und den Planeten realisieren hilft, und so die Menschen tief mit der Mission der Marke zu verbinden.